KUDUS — Universitas Muhammadiyah Kudus (UMKU) melalui Himpunan Mahasiswa Gizi menyelenggarakan Kuliah Tamu dengan tema “Pangan Halal, Aman, Bergizi, Pilar Berkelanjutan Program Makan Bergizi Gratis” pada Sabtu, 20 Desember 2025.
Adapun narasumber dalam kegiatan tersebut terdiri atas Kepala Dinas Sosial P3AP2KB Kabupaten Kudus Putut Winarno, S.STP, Auditor Halal LPPOM (Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika) Jawa Tengah Dinda Rima Mutmainah Mawarni, S.Gz., M.Gz., serta Akademisi S1 Gizi UNIDA Gontor, Lulu’ Luthfiya S.Gz., M.P.H.
Kegiatan yang diikuti seratusan mahasiswa S1 Gizi UMKU tersebut berlangsung di Ruang 303 Crystal Building Kampus 1 UMKU. Para peserta pun antusias mendengarkan setiap materi yang disampaikan narasumber yang hadir.
Ketua Panitia Kegiatan, Aries Laily Dzul Azmy mengungkapkan, tujuan dilaksanakannya kegiatan ini adalah untuk memberikan informasi kepada mahasiswa S1 Gizi UMKU berkaitan dengan pangan yang halal, aman, dan bergisi.
“Melalui kegiatan ini, mahasiswa S1 Gizi UMKU dapat memahami pangan yang aman, halal, dan bergizi sebagai pilar berkelanjutan program Makan Bergizi Gratis,” ungkapnya.
Ia melanjutkan, Kepala Dinas Sosial Kudus menyampaikan materi tentang peran program MBG untuk pencegahan stunting pada 1.000 hari pertama kehidupan atau HPK.
“Beliau juga menjelaskan tentang definisi stunting, langkah pencegahan stunting yang bisa dilakukan, hingga intervensi gizi melalui program Dahsat, yaitu Dapur Sehat Atasi Stunting,” terangnya.
Kemudian oleh narasumber kedua, Auditor Halal LPPOM menjelaskan tentang Regulasi Pengawasan dan Kebijakan Pangan Halal. Baik itu berkaitan dengan regulasi pangan halal, pengawasan pangan, kewajiban sertifikasi halal, hingga proses sertifikasi halal program MBG.
Sementara narasumber ketiga, ungkap Laily, menjelaskan tentang Analisis, Monitoring, dan Evaluasi Tingkat penerimaan Asupan dalam Penyelenggaraan Makanan Skala Besar.
Laily melanjutkan, dengan mengikuti kegiatan ini, para mahasiswa bisa mendapatkan sejumlah keuntungan. Selain ilmu yang bermanfaat, mereka juga akan mendapatkan e-sertifikat, pengetahuan dan keterampilan praktis, serta relasi sesama mahasiswa S1 Gizi.
“Kami berharap, kegiatan ini memberikan manfaat bagi mahasiswa S1 Gizi UMKU. Mahasiswa juga makin mengetahui tentang pangan yang aman, halal, dan bergizi sebagai pilar berkelanjutan program MBG yang merupakan program pemerintah pusat itu,” tutupnya. (NR)
